Vor Kurzem durften wir den Ziegenhof Leeb der Familie Leitenmayr besuchen und einen interessanten Einblick in den Alltag des familiengeführten Hofes gewinnen.
Auf dem Betrieb leben rund 50 Milchziegen. Aus ihrer naturbelassenen Milch entstehen direkt am Hof verschiedene frische Käsespezialitäten. Besonders großer Wert wird dabei auf eine artgerechte Tierhaltung sowie eine möglichst regionale und ökologische Produktion gelegt. Die Ziegen verfügen über Auslauf, viel Tageslicht und einen gut belüfteten Stall. Als Heumilchbetrieb setzt die Familie im Sommer auf frisch gemähtes Gras und im Winter auf hochwertiges Heu.
Mit viel Erfahrung, Leidenschaft und persönlichem Einsatz verarbeitet die Familie Leitenmayr die Ziegenmilch zu hochwertigen regionalen Produkten. Die Geschichte des Ziegenhofes begann im Jahr 1998 mit nur zwei Ziegen. Über die Jahre entwickelte sich daraus ein erfolgreicher Direktvermarktungsbetrieb, dessen Spezialitäten heute ab Hof, auf Wochenmärkten und in ausgewählten Geschäften erhältlich sind.
Wir bedanken uns herzlich für den freundlichen Empfang und die spannenden Einblicke. Es war schön zu sehen, mit wie viel Herzblut, Sorgfalt und Wertschätzung gegenüber den Tieren hier gearbeitet wird.
